夏に向けて梅ジュース・梅酒の紹介です

青梅の色が鮮やかになる季節。

材料も少なく、仕込みも簡単にできるので初心者の方でも心配ありません。

琥珀色に染まっていく過程も楽しみの一つです。

食材は梅と氷砂糖だけ　※梅酒の場合はホワイトリカーが必要です。

 作り方

• ①梅を水洗いする。
• ②梅のヘタをとる。
• ③冷凍庫で梅を一晩凍らせる。
• ④瓶に凍った梅と氷砂糖を入れる。

※梅酒の場合はここでホワイトリカーを入れてください。

• ⑤ふたをして冷暗所に置く。
• ⑥約1か月後、できた梅シロップを薄めてジュースを作る。

梅のパワーで梅雨を乗り越えましょう！！

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  完成

  

  美味しそう

  

  梅ジュース

  

  梅酒　いただきます